Restauranteros piden excepción en Ley Seca para Jornada Electoral
México.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) ha solicitado a los gobiernos estatales que se exceptúe a los restaurantes, cuya actividad principal es la venta de alimentos preparados acompañados de manera complementaria del consumo de bebidas alcohólicas, de la restricción en la venta de bebidas alcohólicas (Ley Seca) durante la elección presidencial.*
En el contexto de la próxima jornada electoral que se realizará el domingo 2 de junio de 2024, la Canirac argumenta que, a diferencia de lo que se ha creído, los incidentes relacionados con el exceso en el consumo de bebidas alcohólicas son mínimos durante los procesos electorales. "Lo que sí está probado es que la prohibición de alcohol fomenta el consumo de alcohol adulterado y no inhibe el consumo de bebidas, ya que las personas las compran con anticipación", afirmó el organismo empresarial.
El artículo 300 de la Ley de Instituciones y Procedimientos Electorales establece en su numeral segundo que las autoridades competentes, de acuerdo con la normatividad de cada entidad federativa, pueden limitar el horario de servicio de los establecimientos en los que se sirvan bebidas embriagantes el día de la elección y el precedente. No obstante, la Canirac subraya que, en un ambiente privado, no hay control sobre el consumo, mientras que en un restaurante, las personas tienden a moderar su ingesta.
La Canirac también enfatiza que permitir la excepción de la Ley Seca para los restaurantes contribuirá significativamente a la recuperación económica del sector, beneficiando especialmente al personal que labora en estos establecimientos y, por ende, a sus familias. En la actualidad, la industria restaurantera está compuesta mayoritariamente por microempresas, representando el 96% de las unidades económicas y proporcionando empleo al 70% de las personas ocupadas en el sector.
La industria restaurantera constituye el 12.2% de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos y emplea a uno de cada cinco jóvenes en su primera experiencia laboral. "Atender a este llamado de la Cámara es apoyar la economía de toda la cadena de valor en la que interviene la industria restaurantera, por lo que confiamos en que será atendido por las diversas autoridades", manifestó la Canirac.
Además, la Canirac reafirmó su compromiso de promover la participación ciudadana en la votación libre y secreta durante la jornada electoral del 2 de junio, a través de la campaña "Café Gratis al que #EligeVotar".
